حساسية الطعام - An Overview

حساسية الطعام - An Overview

Blog Article

أعد قائمة بالأسئلة من الأكثر إلى الأقل أهمية تحسبًا لنفاد الوقت. ومن الأسئلة الأساسية التي يمكنك طرحها:

الحياة في الهيئة الأهداف العامة في التوظيف القوائم المعلوماتية الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية المجالات الكل الهيئة غذاء دواء أجهزة طبية الأعلاف مبيدات مختبرات مستحضرات التجميل تبغ حلال التغذية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة برنامج تقييم القرارات نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية السحب والإستدعاء النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة لجان القطاع نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الدراسات والأبحاث الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية النماذج التعاميم الأسئلة الشائعة نظرة عامة التقارير والآراء العلمية الأنظمة واللوائح الأدلة الإرشادية ركن المستهلكين حملات توعوية مواضيع تهمك الحاسبات التفاعلية

تتعدد أنواع حساسية الطعام فمنها ما يعد شائع مثل حساسية تناول المكسرات أو القمح أو الحليب، ولكن بعضه الآخر يندر حدوثه مثل الحساسية التي يسببها تناول الفواكه المجففة أو المارشميلو أو اللحوم، وتحدث جميعها بسبب رد فعل تحسسي من الجسم تجاه مكون معين داخل هذه الأطعمة في الغالب، كبعض أنواع البروتينات أو المواد الحافظة، ويمكن للطبيب استخدام مجموعة من العوامل التي يمكنها تحديد أنواع حساسية الطعام. المراجع

أ) التوقف عن تناول الاطعمة المشتبه بها لمدة أسبوعين ومن ثم معاودة تسجيل الاعراض الظاهرة خلال هذه الفترة.

ويمكن أن يسبب عدم تحمل اللاكتوز الإصابة بالانتفاخ والتقلصات المؤلمة والإسهال وزيادة الغازات في البطن.

تظهر أعراض حساسية الطعام عند الرضع خلال دقائق إلى ساعة من تناول الطعام المسبب للحساسية، وتتضمن أعراض حساسية الطعام البسيطة عند الرضع ما يلي:

ينبغي زيارة الطبيب إذا ظهرت عليك أعراض تعتقد أنها ناتجة عن الحساسية وكانت أدوية الحساسية المتاحة بدون وصفة طبية لا توفر لك الراحة الكافية.

لا تتردد في الإفصاح عن احتياجاتك. عادةً يشعر العاملون بالمطعم بسعادة بالغة لتقديم المساعدة عند فهمهم طلبك بوضوح.

التسمم بالهيستامين. يمكن لأنواع معينة من السمك -مثل سمك التونة أو الماكريل- التي لا تُبرَد بطريقة سليمة عند حفظها وتحتوي على كميات عالية من البكتيريا أن تحتوي أيضًا على كميات عالية من مادة الهيستامين التي تحفز أعراضًا مشابهة للأعراض المصاحبة لحساسية الطعام.

حالات الحساسية الأخرى. إذا كنت مصابًا بالفعل بحالة من الحساسية تجاه أحد الأطعمة، فقد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة اضغط هنا بالحساسية تجاه طعام آخر.

أسئلة وإجابات طبية أطباء متخصصين للإجابة على استفسارك

يحفز تناول الغلوتين -وهو بروتين موجود في الخبز والمكرونة والبسكويت والكثير من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على القمح أو الشعير أو الجاودار- هذه الحالة الهضمية المزمنة.

إذا كنت ستعرض طفلك على الطبيب بسبب حساسية للطعام، قد تحتاج أيضًا إلى أن تطرح عليه الأسئلة التالية:

التهاب الجلد التَأَتُّبي (الإكزيمة). قد تسبب الحساسية الغذائية تفاعلاً يصيب الجلد، مثل الإكزيمة.